Shop Details

Krokiety z Mięsem

Krokiety z mięsem, or meat-filled croquettes, are a cherished dish in Polish cuisine that combines crispy golden crusts with savory, flavorful fillings. Often enjoyed as a hearty appetizer or a main course, krokiety embody the art of transforming simple ingredients into a delicious and satisfying meal.

The preparation of krokiety begins with thin, soft crepes, known as naleśniki. These crepes serve as the base for the dish and are made from a simple batter of flour, milk, eggs, and a pinch of salt. Once cooked to a light golden color, they are ready to be filled.

The filling typically consists of minced meat, such as pork, beef, or a combination of the two, often mixed with sautéed onions and seasoned with salt, pepper, and sometimes aromatic herbs. The filling is placed onto the crepe, which is then tightly rolled into a neat cylinder.

The rolled krokiety are coated in breadcrumbs and lightly beaten eggs, giving them their signature crunchy exterior. They are then fried to perfection until golden and crispy.

Krokiety are often served with a side of warm broth or red borscht for dipping, making them a comforting and flavorful dish that highlights the heartwarming traditions of Polish home cooking. Smacznego!

Krokiety z mięsem to jedno z najbardziej uwielbianych dań kuchni polskiej, które łączy w sobie chrupiącą skórkę z delikatnym i aromatycznym farszem. Są one idealnym wyborem zarówno na codzienny obiad, jak i na bardziej uroczyste okazje.

Podstawą krokietów są naleśniki, które przygotowuje się z ciasta na bazie mąki, mleka, jajek i odrobiny soli. Naleśniki muszą być cienkie i elastyczne, aby łatwo można było je zwinąć. Farsz do krokietów z mięsem składa się zazwyczaj z mielonej wieprzowiny, wołowiny lub mieszanki obu tych mięs. Mięso jest najpierw podsmażane z cebulą, a następnie doprawiane solą, pieprzem i niekiedy aromatycznymi ziołami, co nadaje mu wyjątkowy smak.

Farsz nakłada się na naleśniki, które następnie są starannie zwijane w kształt rulonów. Krokiety obtacza się w jajku oraz bułce tartej, co zapewnia im charakterystyczną, chrupiącą panierkę. Smaży się je na złocisty kolor, aż staną się apetycznie rumiane.

Krokiety z mięsem często podawane są z barszczem czerwonym, który idealnie uzupełnia ich smak. To danie jest symbolem polskiego komfortowego jedzenia, które przywołuje wspomnienia domowego ciepła i tradycyjnych smaków. Smacznego!

All our food is cooked fresh in our kitchen in the heart of Hurghada using the freshest ingredients and then blast frozen to ensure our food reaches you in the best possible condition.

All food can be ordered on the website and either collected from our kitchen in Dahar Hurghada Egypt during our collection times or from our Bistro in the centre of Fayrous opposite la Boutique Hotel during opening hours.

Our Bistro will also be serving a wide range of hot and cold food to eat in or to takeaway as well as a selection of hot and cold drinks. The bistro will also sell a wide range of homemade Sauces, Dips and Snacks. CLICK HERE to view the Bistro’s opening hours and for more information.

Important

All of our food is cooked in a commercial kitchen that handles all food types and thus we cannot guarantee that our food is free from allergens.

Our food may contain amongst other things  Eggs, Milk, Mustard, Peanuts, Crustaceans and Molluscs, Fish, Sesame Seeds, Soy, Nuts.