Shop Details

Pierogi z Mięsem

Pierogi z mięsem, or meat-filled dumplings, are a treasured dish in Polish cuisine, celebrated for their rich flavor and satisfying nature. These hearty dumplings embody the essence of home cooking and tradition, often making an appearance at family gatherings and festive occasions.

The process of making pierogi begins with a soft, elastic dough prepared from simple ingredients: flour, eggs, water, and a pinch of salt. The dough is rolled out thinly and cut into small circles, which will later hold the flavorful filling.

The filling for pierogi z mięsem typically consists of finely ground, cooked meat, such as pork, beef, or chicken, often mixed with sautéed onions for added sweetness and depth of flavor. The meat mixture is seasoned with salt, pepper, and sometimes herbs like marjoram or parsley.

Each dough circle is filled with a spoonful of meat, folded over, and carefully sealed by pinching the edges together, forming a crescent shape. The pierogi are then boiled in salted water until they float to the surface, signaling they’re ready. They can be served as-is or fried in butter for a golden, crispy finish.

Pierogi z mięsem are often accompanied by sour cream or caramelized onions, making them a comforting and beloved staple of Polish cuisine. Smacznego!

Pierogi z mięsem to jedno z najbardziej charakterystycznych i uwielbianych dań kuchni polskiej, które od lat cieszy się ogromną popularnością wśród wszystkich pokoleń. To danie łączy w sobie tradycję, smak i prostotę, idealnie wpisując się w rodzinne obiady i świąteczne uczty.

Ciasto na pierogi przygotowuje się z mąki, jajek, wody i szczypty soli, dzięki czemu jest elastyczne i łatwe do formowania. Ważne jest, aby było cienko rozwałkowane, by idealnie otulało farsz. Nadzienie do pierogów z mięsem powstaje zazwyczaj z mielonego, ugotowanego mięsa – najczęściej wieprzowiny, wołowiny lub drobiu – które miesza się z podsmażoną cebulą. Przyprawy, takie jak sól, pieprz i czasem majeranek, nadają farszowi wyrazisty smak.

Kółka wycięte z ciasta wypełnia się farszem, składa na pół i dokładnie zlepia brzegi, tworząc charakterystyczny kształt pieroga. Pierogi gotuje się w osolonej wodzie, a po ugotowaniu można je podać od razu lub dodatkowo podsmażyć na złocisty kolor.

Pierogi z mięsem serwuje się często z cebulką smażoną na maśle lub kwaśną śmietaną. To danie jest symbolem polskiej tradycji kulinarnej, przywołującym smaki domowego ogniska. Smacznego!

All our food is cooked fresh in our kitchen in the heart of Hurghada using the freshest ingredients and then blast frozen to ensure our food reaches you in the best possible condition.

All food can be ordered on the website and either collected from our kitchen in Dahar Hurghada Egypt during our collection times or from our Bistro in the centre of Fayrous opposite la Boutique Hotel during opening hours.

Our Bistro will also be serving a wide range of hot and cold food to eat in or to takeaway as well as a selection of hot and cold drinks. The bistro will also sell a wide range of homemade Sauces, Dips and Snacks. CLICK HERE to view the Bistro’s opening hours and for more information.

Important

All of our food is cooked in a commercial kitchen that handles all food types and thus we cannot guarantee that our food is free from allergens.

Our food may contain amongst other things  Eggs, Milk, Mustard, Peanuts, Crustaceans and Molluscs, Fish, Sesame Seeds, Soy, Nuts.